本题考查的是植物的无性生殖的优点，无性生殖指的是没有两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式．
【解析】
有性生殖指的是两性生殖细胞精子和卵细胞结合形成受精卵，由受精卵发育成新个体的过程．无性生殖指的是不需要经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的过程．营养生殖是由植物体的营养器官（根、叶、茎）产生出新个体的生殖方式；方法有扦插、嫁接、埋条、分株、插根、根蘖、压条等．
A、水螅：经常以出芽生殖进行无性生殖．不符合题意．
B、酵母菌：是单细胞真菌，可以用孢子繁殖，也可以用出芽繁殖．不符合题意．
C、马铃薯的出芽属于用分株，符合题意
D、种子的形成经过两性生殖细胞的结合，因此播种属于有性生殖方式，西瓜子长出西瓜幼苗不符合题意．
故选：C
