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红色的苋菜用清水怎么洗,清水中仍不见红色物质;若放入沸水中一烫,水立刻变成红色....

红色的苋菜用清水怎么洗,清水中仍不见红色物质;若放入沸水中一烫,水立刻变成红色.这个现象说明( )
A.在清水中没有物质出入细胞
B.在清水中细胞膜没有选择透过性
C.沸水中细胞的色素分解成小分子
D.沸水使细胞膜失去选择透过性
此题主要考查的是细胞的结构和功能,据此解答. 【解析】 细胞膜能控制物质的进出,既不让有害的物质进来,也不让有用的物质轻易出去,具有选择透过性,也有保护作用.结合题意可知,新鲜红苋菜的叶片呈红色.将其浸泡在凉水里,凉水不会变成红色;将其泡在沸水里,沸水会变成红色.这是因为沸水破坏了红苋菜细胞细胞膜,使其失去了控制物质进出的功能. 故选:D
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考点分析:
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