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为了做到合理营养,我国营养学家将食物分为五类.如图示营养学家建议的居民一日三餐对...

为了做到合理营养,我国营养学家将食物分为五类.如图示营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例,据图回答问题:
(1)每天摄取的食物中,V所占的比例最大,这是因为______.是人体最重要的供能物质.
(2)I类食物的消化主要在消化道的______中进行.
(3)处在生长发育期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷和维生素丰富的食物,请你从图中选出合适的食物______(填标号).

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此题是一个关于人体需要的营养物质、食物来源及其作用的识图填空题,识图、分析、解答. 【解析】 (1)从图中可知:我们每天摄取的食物中,V谷类所占比例最大,谷类的主要成分是糖类(淀粉),而糖类是人体最重要的供能物质. (2)人体消化道中只有小肠内含有消化I脂肪的酶,脂肪的消化需要胆汁的协助.消化过程如下:脂肪→脂肪微粒→甘油+脂肪酸. (3)蛋白质与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系.钙、磷是构成牙齿和骨骼的重要成分,因此处于生长发育时期的青少年应多吃一些含蛋白质、钙、磷丰富的食物,II和III类食物,即奶制品和肉类中含丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质.Ⅳ类瓜果蔬菜类主要提供维生素C,能预防坏血病. 故答案为: (1)糖类   (2)小肠   (3)Ⅱ;Ⅲ;Ⅳ
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考点分析:
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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