本题考查的是绿色植物对有机物的利用，首先明确植物的光合作用的概念．
【解析】
植物的光合作用指的是绿色植物通过叶绿体，利用光能，把二氧化碳和水转化为储存着能量的有机物（主要是淀粉），并且释放氧气的过程，所以光合作用是制造有机物，储存能量．植物通过呼吸作用释放出来的能量，除一部分转变为热能散失以外，其余部分用于植物体的各项生命活动，如植物体对矿质营养的吸收、有机物的合成与运输、细胞的分裂与生长等．植物通过呼吸作用释放出来的能量正是光合作用储存的能量．所以植物生活需要的营养物质有：有机物和水．土壤中的水和矿质元素是植物生长必须的营养物质，矿质元素包括氮磷钾等无机盐．
故答案为：有机物；无机盐；水
