酿制甘甜的葡萄美酒，主要利用（） A．甲烷细菌 B．枯草杆菌 C．霉菌 D．酵...

酿制甘甜的葡萄美酒，主要利用（）
A．甲烷细菌
B．枯草杆菌
C．霉菌
D．酵母菌

此题考查的是发酵技术在食品制作中的应用的知识，制酒要用到酵母菌，据此作答．【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．可见D符合题意．故选：D

考点分析：

相关试题推荐

对病毒、细菌、真菌的解释，正确的是（）
A．病毒以自我复制的方式进行繁殖
B．细菌和真菌都是单细胞生物
C．细菌和真菌在生态系统中，都是分解者
D．细菌可以通过芽孢繁殖后代
查看答案

提一桶水上楼，这时手臂上肱二头肌和肱三头肌的状态分别是（）
A．收缩，收缩
B．收缩，舒张
C．舒张，收缩
D．舒张，舒张
查看答案

动物运用经验具有“学习能力”，这有利于（）
①找到食物；②逃避敌害；③找到配偶；④适应复杂的生活环境．
A．①②
B．①②③
C．①②③④
D．①④
查看答案

在哺乳动物的社群中，最占优势者主要表现在（）
A．攻击行为上总是得胜者
B．群体中年龄最大者
C．群体中个体最大者
D．具有繁殖能力的雌性个体
查看答案

对于刚出生的婴儿就会吃奶、用手抓物体的行为，下列分析正确的是（）
A．属于学习行为
B．生来就有的，由遗传物质决定的
C．不能满足婴儿摄食的基本需要
D．不是先天性行为
查看答案

试题属性

酿制甘甜的葡萄美酒，主要利用（ ） A．甲烷细菌 B．枯草杆菌 C．霉菌 D．酵...