维生素既不参与构成人体细胞,也不为人体提供能量,而且人体对它的需要量很小,但它对人体的各项生命活动有重要的作用;人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病.如图:
【解析】
(1)、维生素的种类很多,各对人体有一定的作用.其中维生素A的作用是促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉,人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等,维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中,胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A.因此,该同学每到傍晚的时候就看不清东西,患的是夜盲症,吃一段时间的胡萝卜后,其中的胡萝卜素在人体内转化成维生素A,能治疗夜盲症.
(2)、牙龈出血、皮下出血是坏血病的一种表现,是缺乏维生素C引起的.应多吃新鲜的蔬菜和水果.
(3)、脚气病是缺乏维生素B1引起的,应多吃牛肉、黄豆、猪的肾脏及粗粮等食物,因为其含丰富的维生素B1.
(4)、缺钙易患佝偻病、骨质疏松,维生素D影响钙的吸收和利用,因此补钙的同时一定要补充维生素D.因此可知,有一个小孩子,经常吃钙片,但还是得了佝偻病.分析其原因是体内缺乏维生素D,影响钙的吸收和利用.
故答案为:(1)胡萝卜中的胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A,能治疗夜盲症.
(2)缺乏维生素C引起的坏血病
(3)含丰富的维生素B1
(4)体内缺乏维生素D,影响钙的吸收和利用