生物对外界各种刺激所发生的反应叫做应激性，应激性是生物的基本特征之一；草履虫虽然只由一个细胞构成，但也能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动，并能对外界的刺激作出反应．据此解答．
【解析】
草履虫具有应激性，能够对外界不同的刺激作出不同的反应．食盐对于草履虫来说是不利的刺激，草履虫逃避有害刺激；肉汁对于草履虫来说是有利的刺激，草履虫趋向有利刺激．
A、食盐对于草履虫来说是不利的刺激，草履虫应该逃避，方向应该相反．不符合题意．
B、食盐对于草履虫来说是不利的刺激，草履虫应该逃避有食盐的一端．符合题意．
C、肉汁对于草履虫来说是有利的刺激，草履虫应该趋向有利刺激，方向应该相反．不符合题意．
D、海水含较多的盐分，对于草履虫来说是不利的刺激，草履虫应该逃避海水的一端，不符合题意．
故选：B
