由我们所学的知识可以知道：植物的颜色与体内的色素有关，绿色一般是叶绿素的颜色，韭菜和韭黄本是由同一种植物，但韭菜是绿色，而韭黄是黄色的，如果把韭黄放在露天环境中几天，那么其颜色也会变成绿色，这说明叶绿素的形成与光有关．据此可以解答本题．
答：叶绿素的形成需要光．韭菜是露天生长的，故它的叶片是绿色的；韭黄是在遮光条件下生长的，不能合成叶绿素，故它的叶片是黄色的．
故答案为：由于叶绿素的形成与光照有关，所以韭菜和韭黄本是由同一种植物，但韭菜由于生活在露天环境中有光制造有叶绿素，所以是绿色的，而韭黄是在遮光的条件下没有制造叶绿素故生长的颜色是黄色的．
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