把波菜浸在冷水不会变蓝；放入沸水中煮几分钟，沸水变蓝．出现这种现象的主要原因是破...

把波菜浸在冷水不会变蓝；放入沸水中煮几分钟，沸水变蓝．出现这种现象的主要原因是破坏了细胞的（）
A．细胞壁
B．细胞膜
C．细胞质
D．细胞核

此题考查的是细胞膜的作用及其原理，细胞膜的选择透过性使其具有控制物质进出的作用．【解析】细胞膜具有透过性它能控制物质的进出，其透过性又是具有选择性的，它能有选择的让有用的物质进入细胞，让废物排出，不让细胞内有用的物质流出和细胞外废物的进入．把波菜浸在冷水不会变蓝；放入沸水中煮几分钟，沸水变蓝．说明沸水破坏了细胞膜的控制作用．故选：B

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等