某生物小组为了研究“唾液和牙齿咀嚼及舌的搅拌对淀粉的消化作用”，设计并实施下列实验方案．请分析回答：
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 |
| 馒头形状 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
| 有无唾液 | 2ml唾液 | 2ml清水 | 2ml唾液 |
| 是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
| 条 件 | 37℃水浴保温10分钟 |
| 加入碘液 | 2滴 |
（注：馒头碎屑表示已经过牙齿咀嚼的；馒头块是未咀嚼的）
（1）1号试管和2号试管作为一组对照实验，用于探究“馒头在口腔中的变化”．该实验的变量是______；
（2）若模拟正常摄食情况下，研究牙齿的咀嚼及舌的搅拌对淀粉的消化作用，应把______号试管和______号试管作为一组对照实验．
（3）实验的结果是l号试管不变蓝，2号和3号试管都变蓝，其中l号试管不变蓝的原因是______．
（4）实验的结论是______．
考点分析：
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阅读下列材料，回答有关问题：
材料一2004年春在安徽阜阳市发生了震惊全国的“劣质奶粉事件”，几百名婴儿因食用劣质奶粉成为“大头娃娃”，有的甚至死亡．经国务院调查组调查表明，劣质奶粉中蛋白质含量为1%．（正常的蛋白质含量应大于或等于16.5%）
材料二 2008年9月，甘肃等地出现多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史．经相关部门调查，石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染．（三聚氰胺是一种化工原料，加入奶粉中可以提高食品中蛋白质检测数值）
材料三 2011年3月日本大地震引发的核泄漏造成周围大气中放射性碘一131严重超标，为防止放射性碘对甲状腺造成损害，专家建议食用碘盐．
（1）材料一和材料二中奶粉事件都是关于______问题，不合格的食品处处威胁着我们的健康．
（2）食用碘盐是因为碘是合成人体内甲状腺激素的重要成分，如果我们饮食中碘含量不足，易患______疾病，儿童还会智力和体格发育出现障碍．
（3）材料一和材料二，都是奶粉中的蛋白质出现了问题．可见蛋白质对人体有很重要的作用，主要表现在：
①______；
②______；
③______．
（4）若你妈妈买到一袋奶粉，担心是掺有面粉的劣质奶粉（从包装上很难分辨），你有什么办法帮助鉴别？______．
（5）当你去商店购买奶品时，你认为要注意哪些问题？
______．
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合理健康的饮食习惯有利于提高生命质量，营养师提供了“膳食宝塔”中各类食物的摄入量（下表所示），请分析回答：
在“膳食宝塔”中的位置 | 食物分类 | 每天建议摄入量（g） |
| 第五层 | 油脂类 | 小于25 |
| 第四层 | 豆、奶类 | 100～150 |
| 第三层 | 鱼、肉蛋类 | 125～200 |
| 第二层 | 蔬菜、水果类 | 400～500 |
| 第一层 | 谷类 | 450～750 |
（1）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第______层食物摄入量不足．
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质，它主要是从第______层食物中获得；人体摄入的蛋白质在______内初步消化，然后在______内最终分解为氨基酸从而被吸收．
（3）谷类食物主要为我们提供______类物质，这类物质被消化吸收后经过循环系统到达组织细胞，在氧气的作用下分解，为生命活动提供______．
（4）中学生正处在生长发育的关键时期，每天保持合理营养格外重要．你认为该怎样做到健康饮食？______．
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如图为人体消化系统组成示意图．请据图回答：
（1）细嚼米饭一会儿，感觉有点甜，这是因为口腔中有[______]______分泌的消化液，分解了米饭．米饭经消化后的营养成分主要是由[______]______吸收的，被吸收的营养成分随______运往全身．
（2）当[______]______分泌的消化液不足时，将影响肥肉的消化．
（3）只能对部分蛋白质进行初步消化的器官是[______]______．
（4）胰作为消化腺所分泌的消化液可以消化______物质．
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被世人誉为“试管婴儿之父”的美国生理学家罗伯特•爱德荣营荣获2010年诺贝尔生理学或医学奖，评委会称赞他“帮助全球10%的夫妇免受无法生育的困扰”．
（1）“试管婴儿”的生命始于一个细胞--______，其胚胎发育的主要场所是______．
（2）胎儿通过______和______从母体中获得营养物质和氧．怀孕至第______周左右，胎儿发育成熟，由母体分娩而出．可见，母亲的怀孕过程不容易．此刻，请你对自己伟大的母亲说一句感激的话，来表达你对母亲的感情：______．
（3）我国计划生育的具体措施是：晚婚、晚育、少生、优生．其中______可以避免生出具有遗传疾病的孩子，有利于提高我国人口素质．
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食品安全，关乎民生．购买食品时要关注包装上的（ ）
①保质期
②添加剂的种类
③生产日期
④厂家厂址
⑤质量安全标志．
A．①②③
B．③④⑤
C．①②③④
D．①②③④⑤
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