某生物小组为了研究“唾液和牙齿咀嚼及舌的搅拌对淀粉的消化作用”，设计并实施下列实验方案．请分析回答：
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 |
| 馒头形状 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
| 有无唾液 | 2ml唾液 | 2ml清水 | 2ml唾液 |
| 是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
| 条 件 | 37℃水浴保温10分钟 |
| 加入碘液 | 2滴 |
（注：馒头碎屑表示已经过牙齿咀嚼的；馒头块是未咀嚼的）
（1）1号试管和2号试管作为一组对照实验，用于探究“馒头在口腔中的变化”．该实验的变量是______；
（2）若模拟正常摄食情况下，研究牙齿的咀嚼及舌的搅拌对淀粉的消化作用，应把______号试管和______号试管作为一组对照实验．
（3）实验的结果是l号试管不变蓝，2号和3号试管都变蓝，其中l号试管不变蓝的原因是______．
（4）实验的结论是______．
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