本题考查新陈代谢的概念．生物的特征．新陈代谢是指生物体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的转变过程．
【解析】
新陈代谢是指生物体与外界环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的转变过程．包括生物的生活需要营养、生物能进行呼吸、生物能排出体内产生的废物；生物生活需要营养：绿色植物通过光合作用制造有机物；动物从外界获取现成的营养．例如：绿豆植物通过光合作用制造有机物、金钱豹捕捉猎物．生物能进行呼吸：绝大多数生物需要吸入氧气，呼出二氧化碳，并且释放能量供生命活动利用．例如：鲸呼气时产生雾状水柱．生物都能排出体内产生的废物：动物和人通过出汗、呼出气体、排尿等方式排出废物；植物通过落叶等方式排出废物．
故答案为：物质和能量；氧气；二氧化碳．
