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我们食用大豆时,主要食用的是( ) A.种皮 B.胚乳 C.子叶 D.胚轴

我们食用大豆时,主要食用的是( )
A.种皮
B.胚乳
C.子叶
D.胚轴
此题考查双子叶植物种子的结构.由种皮和胚(胚芽、胚轴、胚根、和子叶)组成,子叶贮存营养物质,据此答题. 【解析】 大豆种子包括种皮和胚,胚包括胚芽(将来发育成茎和叶)、胚轴(将来发育成连接茎与根的部分)、胚根(将来发育成根)和两片子叶(储存营养物质)四部分,胚是种子的重要部分.属于双子叶植物,胚乳是单子叶植物具有的结构,由于大豆种子的营养物质储存在子叶中,比较肥厚,我们食用的是子叶. 故选:C
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考点分析:
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A.胚芽 胚轴  胚根  胚乳
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C.胚芽 胚轴  胚乳  子叶
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