由我们所学的知识可以知道：刚收获的种子里面含有大量的水，呼吸作用强放出大量的热使种子变质．据此可以解答本题．
答：A、刚收获的种子基本不进行蒸腾作用，晒干主要是使种子里面的水减少利于储存，为错误项．
B、刚收获的种子里面含有大量的水，呼吸作用强放出大量的热使种子变质，所以晒干主要是使种子的呼吸作用减弱，为正确项．
C、刚收获的种子基本不进行光合作用，晒干主要是使种子里面的水减少利于储存，为错误项．
D、刚收获的种子晒干主要是使种子里面的水减少利于储存，只与呼吸作用有关，为错误项．
故答案为：B．
