下列物质需要经过消化才能被人体吸收的是（） A．水、无机盐、维生素 B．蛋白质...

下列物质需要经过消化才能被人体吸收的是（）
A．水、无机盐、维生素
B．蛋白质、淀粉、脂肪
C．蛋白质、维生素、水
D．维生素、淀粉、脂肪

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．【解析】食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．故选：B

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

下列物质需要经过消化才能被人体吸收的是（ ） A．水、无机盐、维生素 B．蛋白质...

下列物质需要经过消化才能被人体吸收的是（） A．水、无机盐、维生素 B．蛋白质...