此题考查的知识点是植物的呼吸作用与光合作用的相互关系．解答时可以从呼吸作用与光合作用的关系方面来切入．
【解析】
植物的光合作用是在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程；而呼吸作用指的是细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水，同时释放能量的过程．
光合作用是指在叶绿体里利用光能，把二氧化碳和水合成有机物，储存能量的过程，可见光合作用必须在光下才能进行．新疆地区瓜果特别甜，是因为新疆地区白天的光照强度大、日照时间长，能促进光合作用，使其充分进行光合作用合成更多的糖类等有机物，同时，新疆地区的夜间温度低，在一定范围内，温度越低，呼吸作用越弱，减少有机物的分解，使更多的有机物得以积累，提高了瓜果的甜度．因此，生长在新疆地区的瓜果特别甜，其原因是昼夜温差大，白天光合作用强，夜间呼吸作用弱．
故选：C
