Question

用塑料袋将水果密封保存，袋内充入二氧化碳后可以延长保存时间，原因是（ ）
A．加强了呼吸作用，抑制了蒸腾作用
B．抑制了呼吸作用，抑制了蒸腾作用
C．抑制了呼吸作用、加强了蒸腾作用
D．加强了呼吸作用、加强了蒸腾作用

Answer

此题考查的知识点是二氧化碳对呼吸作用的影响，解答时可以从二氧化碳与呼吸的关系方面来切入．
【解析】
植物进行呼吸作用消耗氧气，分解有机物，释放能量，产生二氧化碳和水．增加CO2的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应．这可以从化学平衡的角度得到解释．据此原理，在蔬菜和水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果．因为增加一定量的二氧化碳，抑制了水果、粮食、蔬菜呼吸作用，减少了有机物的消耗，从而延长了水果、粮食、蔬菜的储藏时间．用塑料袋将水果密封保存，抑制其蒸腾作用，减少水分的蒸发．
故选：B．