由我们所学的知识可以知道：（1）植物的种子是由种皮和胚组成的，而胚是由胚根、胚芽、胚轴和子叶组成的．
（2）在种子萌发的过程中，胚根发育成植物的根，胚芽发育成植物的茎和叶，胚轴伸长发育成连接茎和叶的部分，所以植物体是由植物的种子的胚发育成的．
据此可以解答本题．
答：A：胚芽是种子胚的一部分，将来发育成茎和叶，为错误项．
B：植物的种子是由种皮和胚组成的，而胚是由胚根、胚芽、胚轴和子叶组成的，所以胚是种子的主要部分而不是胚乳，为错误项．
C：植物的种子是由种皮和胚组成的，而胚是由胚根、胚芽、胚轴和子叶组成的，将来发育成植物体为种子的主要部分，为正确项．
D：子叶是种子胚的一部分，储存营养物质，为错误项．
故选C
