植物包括单子叶植物和双子叶植物，单、双子叶植物种子结构的不同．
【解析】
单子叶植物和双子叶植物的异同如下：
双子叶植物 单子叶植物
相同点 种皮、胚（胚根、胚芽、胚轴、子叶）
不同点 子叶2片、无胚乳、供胚发育的营养物质储存在子叶里． 子叶1片、有胚乳、供胚发育的营养物质储存在胚乳内．
A、高粱是单子叶植物，有一片子叶，有胚乳，故不符合题意．
B、小麦是单子叶植物，有一片子叶，有胚乳，故不符合题意．
C、水稻是单子叶植物，有一片子叶，有胚乳，故不符合题意．
D、花生是双子叶植物，有两片子叶，但没有胚乳，故符合题意．
故选：D
