本题考查菜豆种子和玉米种子结构的有关知识．由图示可得：1胚轴，2胚芽，3胚根，4子叶，5种皮，6种皮和果皮，7胚乳，8子叶，9胚芽，10胚轴，11胚根．
【解析】
（1）玉米种子中构成胚的结构是8子叶，9胚芽，10胚轴，11胚根，它是种子的主要部分．
（2）营养物质贮存是菜豆种子和玉米种子一大区别：菜豆种子的营养物质贮存在4子叶中；玉米种子的营养物质贮存在7胚乳中．
（3）在菜豆种子和玉米种子结构中[4]和[8]都表示种子的子叶，但它们有不同①菜豆种子有2片子叶，玉米种子只有一片子叶②菜豆种子的子叶有储存营养的作用，玉米种子的子叶不储存营养但有转化和运输营养物质的作用．
故答案为：（1）8、9、10、11（2）4；子叶；7；胚乳（3）子叶；菜豆种子有2片子叶，玉米种子只有一片子叶
