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为了验证酵母菌的发酵作用,某小组的同学设计了两组实验方案.他们的共同点是:取相同...

为了验证酵母菌的发酵作用,某小组的同学设计了两组实验方案.他们的共同点是:取相同的玻璃瓶两只,分为甲、乙两组,分别加入等量的温开水,每组按照各自的方案(方案一、方案二)加入不同的物质后,将相同的气球套在瓶口,放在温暖的环境中,一段时间后观察.
方案一:甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖,乙组瓶内只加入与甲组等量的蔗糖,不加干酵母.
方案二:甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖,乙组瓶内只加入与甲组等量的干酵母,不加蔗糖.
请分析以上两种方案:
(1)预期甲乙两组的实验现象:
方案一:______
方案二:______
(2)你认为哪个方案更合理?______.理由是______
(3)上述方案中既要加入温开水,又要放在温暖的环境中,其原因是______
(4)酵母菌发酵产生的气体是______.如何证明?______
解答此题从酵母菌发酵现象、控制实验变量、设置对照实验和二氧化碳能使清的石灰水变浑浊的特性方面切入. 【解析】 (1)在方案一、二中,甲瓶内都是加入的蔗糖和干酵母,在适宜的温度条件下,酵母菌分解蔗糖生成二氧化碳,使气球鼓起来;方案一中乙瓶只有干酵母,方案二中乙瓶只有蔗糖,不能产生气体,气球不会鼓起来. (2)方案一更合理.由于该实验是验证酵母菌的发酵作用,因此实验变量是酵母菌,而不是蔗糖.方案一的实验变量是酵母菌,方案二的实验变量是蔗糖. (3)酵母菌在适宜的温度条件下,生命活动旺盛,加入温开水,放在温暖的环境中,就是为了给酵母菌提供适宜的温度环境. (4)甲组瓶内加入一定量的干酵母和蔗糖,酵母菌发酵,能使气球鼓起来.说明酵母菌发酵产生了气体,酵母菌发酵产生的气体是否是二氧化碳?根据二氧化碳能使清的石灰水变浑浊的特性,可以通入澄清的石灰水,如果能使澄清的石灰水变浑浊,则证明产生的气体是二氧化碳气体. 故答案为: (1)(方案一)甲瓶气球鼓起来,乙瓶气球不变;(方案二)甲瓶气球鼓起来,乙瓶气球不变 (2)方案一;由于该实验是验证酵母菌的发酵现象的,因此实验变量应该是酵母菌,方案一的实验变量是酵母菌,方案二的实验变量是蔗糖; (3)给酵母菌提供适宜的温度环境 (4)二氧化碳;通入澄清的石灰水,如果能使澄清的石灰水变浑浊,则证明产生的气体是二氧化碳
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考点分析:
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______;②______
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平均温度(℃)甲地乙地
白天3333
夜间1222
(1)因为甲地的甜瓜比乙地的甜,所以甲地甜瓜体内所含有机物比乙地的多.
(2)因为甲、乙两地出产的甜瓜是同一品种,所以有机物含量多少的差别不是由其体内    决定的,而是受外界环境条件的影响.
(3)因为甜瓜体内的有机物由光合作用制造又被呼吸作用消耗,所以外界环境条件可以通过影响光合作用和呼吸作用的强度来影响其含量.
(4)因为光合作用在白天进行,呼吸作用在    进行,而两地外界环境条件的唯一差别为    的温度,所以甲、乙两地甜瓜体内有机物含量不同是因为温度条件对呼吸作用的影响不同.
(5)因为,甲地甜瓜体内所含有机物比乙地的多,所以,甲地甜瓜比乙地甜瓜消耗的有机物    ,呼吸作用   
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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