Question

我们吃的馒头和面条大多是用小麦种子磨成的面粉制成的，那么你知道面粉主要是来自小麦种子的（ ）
A．胚芽
B．胚乳
C．子叶
D．胚轴

Answer

此题考查种子的结构和成分，单子叶植物种子的营养物质储存在胚乳内，双子叶植物种子的营养物质储存在子叶内，据此答题．
【解析】
面粉是由小麦加工而来．小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚三部分．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，面粉就是小麦的胚乳加工来的；胚包括胚根、胚芽、胚轴和一片子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴．
故选：B