本题考查的是组织的基本概念，细胞经过分裂产生的新细胞，因为具有不同的功能，其形态和结构也发生了改变，这样就形成了形态、结构、功能不同的细胞群，即各种不同的组织．如下图，营养组织细胞一般近球形，细胞壁薄，能贮存或制造营养物质；保护组织细胞排列紧密，细胞壁厚，具有保护作用．
答：通过细胞的分化，形成的形态、结构、功能不同的细胞群组成不同的组织．
A：细胞是组成组织的小单位．故不符合题意．
B：此为组织的基本概念．故符合题意．
C：器官是由组织构成的具有一定功能的结构单位．如：心脏、胃、根、种子．故不符合题意．
D：系统是由细胞群-组织组成的结构器官进一步构成的．故不符合题意．
故选B
