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过度肥胖者的脂肪组织中,占细胞鲜重50% 以上的物质是( ) A.蛋白质 B.脂...

过度肥胖者的脂肪组织中,占细胞鲜重50% 以上的物质是( )
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.水
食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的. 【解析】 水是人体内不可缺少的重要物质,约占体重的60%---70%.水是细胞的主要组成成分.人体的各项生命活动都离不开水;人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输.据此可知,过度肥胖者的脂肪组织中,占细胞鲜重50% 以上的物质是水. 故选:D
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考点分析:
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