此题考查叶片的结构与功能，叶片的结构包括叶肉、叶脉、表皮，植物叶片的上下表皮都有气孔，气孔是蒸腾作用水分出入的门户．
【解析】
气孔在表皮上的数目、位置和分布，与植物的种类、品种和生态条件有关．一般草本双子叶植物下表皮气孔数目多于上表皮，如棉、马铃薯等的叶片，因为，上表皮直接接受阳光的照射温度比下表皮相对较高，叶片中的水分比较容易从上表皮的气孔散失．气孔作为蒸腾作用水分出入的门户，如果水分蒸发过多，尤其是炎热的夏季，会让植物萎蔫甚至死亡，所以下表皮气孔多会避免该种现象发生；木本双子叶植物叶片的气孔集中分布于下表皮，如桑、桃、苹果等的叶片；水生植物浮水叶的气孔通常只分布在上表皮，如睡莲的叶；而沉水植物的叶，一般没有气孔．因此，植物叶片上表皮的气孔总比下表皮的少的说法错误．
故答案为：×
