消化器官其实指的是消化系统的各组成部分．由所学可知，消化系统包括消化道和消化腺两大部分．消化道可分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门等；消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺．据此解答本题．
答：A：胃属于消化系统，是消化器官；心脏是血液运输的动力器官，属于血液循环系统．故此选项错误．
B：血管的作用是运输血液，属于血液循环系统；肾脏的作用是产生尿液，属于泌尿系统．故此选项错误．
C：胃、肠都属于消化道的一部分，而且都由不同的组织构成，能完成某些特定的功能，属于器官．故此选项正确．
D：肺是气体交换的重要场所，属于呼吸器官；肾脏的作用是产生尿液，属于泌尿系统．故此选项错误．
故选C
