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茶是我国的传统饮料.绿茶和红茶的颜色、味道差异很大,但都取自茶树.茶树的叶子里含...

茶是我国的传统饮料.绿茶和红茶的颜色、味道差异很大,但都取自茶树.茶树的叶子里含有大量的儿茶素和咖啡因.采摘后的茶叶经揉捻、切碎后,通过“发酵”使儿茶素变成茶黄素或茶红素,即为红茶;采摘后马上加以高温翻炒,没有经过“发酵”,即为绿茶.
(1)茶的“发酵”其实是指儿茶素在氧化酶作用下的一种氧化过程,而真正的发酵是指微生物的______
(2)泡茶时,水温不同,茶中各种成分的溶解型情况也不同,其中的儿茶素(带有苦味)、氨基酸(带有甜味)、咖啡因的溶解情况如图所示.因此要使茶水显得甘甜,应用______(填“低于”或“高于”)60℃的水冲泡.

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此题主要考查了发酵的概念以及识图分析的能力,识图、分析、解答. 【解析】 (1)、发酵是由微生物引起的,是指微生物的无氧呼吸. (2)、儿茶素带有苦味,氨基酸带有甜味,分析图形可知,低于60℃时氨基酸的溶解量之间增加,高于60℃时有苦味的儿茶素逐渐增加,因此要使茶水显得甘甜,应用低于60℃的水冲泡. 故答案为:(1)无氧呼吸     (2)低于
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考点分析:
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将20只生长发育状态相似的蝌蚪,平均分成A、B两组,A组饲喂少量甲状腺激素,蝌蚪的个体发育变化迅速,在比较短的时间内就变成了一群小型青蛙,而不饲喂甲状腺激素的B组蝌蚪则按常规发育.
(1)此实验说明______.在本实验中B组实验起到______作用.
(2)如果要进一步说明甲状腺激素是由甲状腺分泌的,还需要增加一个实验,你认为最合理的设计是:______
(3)要想在实验室观察青蛙的发育全过程,适宜的培养条件应该是______(填序号).
①适宜的温度  ②低温  ③玻璃缸密闭  ④玻璃缸敞口  ⑤未被污染的河水  ⑥自来水
(4)留心观察,你会发现不同环境中的青蛙的体色是不同的,但都与其周围的环境基本一致.这说明生物与环境是______的.
(5)在某偏僻山区的小溪里有许多大型的蝌蚪,但周围青蛙却较少,同时发现当地居民大脖子病的发病率较高,由此可以推断出该地区的婴幼儿患______症的可能性较大.根据遗传学的原理推断,这种症状是否会遗传给下一代?______
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为增加农民收入,加速社会主义新农村建设,某市许多乡镇大力发展养蚕业,下较为蚕的生殖、发育过程,请根据图回答:manfen5.com 满分网
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(2)家蚕的发育过程属于    变态发育.不同昆虫的个体发育都有自己的特点,这是经过长期的    形成的.
(3)养蚕是为了获取蚕丝,要使蚕丝产量提高,应设法延长蚕发育的    期.
(4)图中亲代蚕蛾产生的后代中,有的蚕蛾产的卵是圆形的,有的是纺锤形的,这种现象在生物学上称为    .蚕蛾卵的圆形和纺锤形在遗传学中是一对    查看答案
如图为一调查小组追踪了一个家庭四代(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ表示代数)人中某种遗传病的发生情况(假设该遗传病受基因A、a控制).请据图回答:
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(1)写出Ⅰ3产生的卵细胞可能的基因为______
(2)写出Ⅲ12可能的基因组成______
(3)根据婚姻法规定,Ⅲ11和Ⅲ13不能结婚,原因是______;若他们结婚,生育的孩子患该遗传病的概率为______
(4)若Ⅳ15与一患该病的男性结婚,她怀孕后到医院进行遗传咨询,了解到若在妊娠早期对胎儿羊水脱屑进行检查,可判断后代是否会患这种遗传病.她是否需要进行检查呢?______;理由是______
(5)医院会采用下列哪种检测方法______
A.染色体数目检测    B.性别检测   C.基因检测    D.无需进行检测.
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有些绿色开花植物的子房内只有一个胚珠,而有些植物的子房内有两个或多个胚珠.下图为两种不同植物的子房剖面图,其柱头上各落有同种植物的4个花粉粒.请分析回答:
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(2)如果A、B柱头上的花粉粒都能萌发出花粉管并抵达子房内,则在图______所示的子房内,有些精子得不到与卵细胞结合的机会,图______所示的子房出现瘪子的可能性较大.为防止瘪粒现象,在农业生产上常采取______的办法,以提高结实率.
(3)番茄的每个果实里常见有多粒种子,说明番茄的子房类似图______.若番茄体细胞中有24条染色体,则胚珠内正常卵细胞中含有______条染色体.
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在一片草原上,生活着各种牧草、昆虫、食草鸟、食虫鸟、鹰等动植物.
请用你学过的生态系统方面的知识分析回答下列问题:
(1)请根据这些动植物的食物关系,用文字和箭头画出食物网.
(2)构成一个完整的生态系统,除了这些动植物之外,还应有哪些成分?
(3)为了防止鸟吃草籽,有人把该草原中的人工种草实验区用网罩起来.结果事与愿违,实验区的草几乎被虫子吃光,请分析其中的原因.
(4)若由于某种原因牧草大量死亡,导致该生态系统崩溃.请在下图中画出牧草死亡后,细菌、真菌等微生物在短期内的数量变化曲线.

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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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