Question

番茄（俗名西红柿）是一种可果可蔬的食物，酸甜适口，营养丰富，含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质，深受人们的喜爱．下图是一个番茄果肉细胞结构示意图．请据图分析回答问题：
（1）完整的番茄可保存很长时间，而破损的番茄会很快腐烂．这说明果皮属于______组织；吃下的完整的番茄，从构成结构层次看属于______．
（2）切开番茄，看到果肉中亮晶晶的小颗粒，这实际上是一个个的______；还有一些“筋络”，属于______组织．
（3）果肉中含有的维生素C及钙、铁、磷等矿物质存在于细胞的[______]______中；果肉中含有的能量转换器除③外，还有______．
（4）番茄植物体生长在有毒害的环境中而不会死亡，其中起重要作用的细胞结构是[______]______，判断依据是：除保护作用以外，还能_______．
（5）农民伯伯种下番茄种子就会长出小的番茄植株，决定该现象的遗传信息的载体是______，并且上面有一些叫做______的片段．

Answer

此识图填空题涉及植物的组织、结构层次，植物细胞的结构及其功能，细胞核中遗传物质等知识，是一个综合性比较强的题目，少有难度，要综合运用已有的知识作答．
【解析】
（1）（2）、植物体的结构层次由小到大是细胞→组织→器官→植物体，细胞是最小单位，多数细胞是肉眼不可见的，但有少部分细胞是用肉眼能够看到的，如（2）中的番茄果肉的小颗粒就是一个个的细胞．而番茄的果皮在最外面它属于保护组织，番茄里面的筋络则属于输导组织，整个的番茄果实则是由不同组织构成的一个器官．
（3）（4）、植物细胞的结构都有一定的生理功能，最外面的细胞壁起到保护和支持作用，细胞膜能控制物质的进出，细胞质的流动性加速细胞内外物质的交换，细胞核中有遗传物质，液泡里有细胞液含有各种有味道的物质，叶绿体和线粒体是两个能量转换器．
（5）、“种豆得豆，种瓜得瓜．”这是生物的遗传现象，起决定作用的是细胞核，因为细胞核里有染色体，染色体由DNA和蛋白质构成，DNA上又有很多小片段叫基因，基因决定生物的性状．
故答案为：
（1）保护；器官
（2）细胞；输导
（3）[⑤]液泡；线粒体
（4）[②]细胞膜；控制物质进出
（5）DNA；基因