Question

取一粒浸软的小麦种子，穿到铁丝上，放到火上烧，烧掉的和剩下的分别是（ ）
A．蛋白质和糖类
B．氧和核酸
C．有机物和无机物
D．无机物和有机物

Answer

种子的成分包括有机物（包括淀粉、蛋白质和脂肪）和无机物（含水和无机盐）．
【解析】
我们通常把种子中加热后碳化并可以燃烧的物质称为有机物．而加热后不可以燃烧的物质称无机物．
取一粒种子穿在铁丝上，放到火上烧，种子起初变焦后变黑，这是部分有机物如变成了碳，点燃后有机物燃烧变成二氧化碳和水散发掉，水受热蒸发，剩下来的不能燃烧的灰白物质就是无机盐．因此能燃烧的含碳的物质属于有机物，剩下的灰烬就是无机盐（无机物）．
故选C