Question

小陈从市场买回了几个番茄，并认真地进行研究分析．
（1）他切开一个番茄，有许多液汁流出．这些汁水是    ，它来自细胞结构中的    ．
（2）他另取一个番茄，用开水烫后撕下一层薄薄的表皮，这层表皮属于    组织．

Answer

本题考查的是细胞中的物质以及植物中的主要组织和功能．
【解析】
细胞膜以内、细胞核以外的结构叫做细胞质，细胞质里有液泡，液泡内的细胞液中溶解着多种物质，切开番茄流出的汁液是细胞液，来自于细胞结构中的液泡．
植物细胞的主要组织：
所以，番茄的表皮属于保护组织，果肉部分是营养组织．
故答案为：（1）细胞液，液泡（2）保护