皮肤覆盖在人体表面，由表皮和真皮组成，皮肤的功能有保护、分泌和排泄、调节体温、感受外界刺激等．分析解答．
【解析】
皮肤包括表皮和真皮两层．表皮包括角质层和生发层．角质层可以防止体内水分过度散失，具有保护作用．生发层细胞可以分裂产生新细胞；真皮内含有丰富的血管和感觉神经末梢，可以感受外界各种刺激．
皮肤有汗腺、皮脂腺、毛发、指（趾）甲等附属物．汗腺能分泌汗液，是形成汗液的器官，人体内多余的二氧化碳、水分、无机盐、尿素等代谢废物排出体外的过程叫排泄，汗液的主要成分是水分、无机盐和尿素，所以排汗是排泄的途径之一．可见人体的皮肤有排泄功能，是与汗腺有关的．其次皮肤还有保护、分泌、调节体温、感受外界刺激等作用．
故选：B
