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构成细胞的基本有机物主要是（ ） A．糖类 B．蛋白质 C．脂类 D．维生素

构成细胞的基本有机物主要是（ ）
A．糖类
B．蛋白质
C．脂类
D．维生素
食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的． 【解析】 其中蛋白质、糖类、脂肪、维生素是有机物，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，对于身体的生长发育以及细胞的修复和更新有主要作用；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分． 故选：B
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考点分析：
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下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大．该物质是（ ）
A．蛋白质
B．糖类
C．脂肪
D．维生素
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饮食结构不合理又可能引起维生素缺乏症．如果某成年人的体内长期缺乏维生素A和维生素D，那么此人就会患（ ）
A．角膜炎，坏血病
B．脚气病，坏血病
C．夜盲症，骨软化病
D．夜盲症，角膜炎
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儿童，青少年以及术后病人要多吃一些奶，蛋，鱼，肉等食物，是因为这些食物中含有丰富的（ ）
A．脂肪
B．糖类
C．蛋白质
D．维生素
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某校餐厅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．小明认为这一食谱营养不均衡．添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理？（ ）
A．素炒豆角
B．红焖羊肉
C．煮鸡蛋
D．炸河虾
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下列对于右图的叙述中，哪项是错误的（ ）
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A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶
B．②能消化蛋白质
C．③分泌的消化液含有多种消化酶
D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
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