米饭和馒头中含有的较多成分是（） A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素

米饭和馒头中含有的较多成分是（）
A．糖类
B．脂肪
C．蛋白质
D．维生素

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（约70%）主要来自糖类，葡萄糖、淀粉、麦芽糖等都属于糖类．米饭、馒头、面条等食物的主要营养成分淀粉等糖类．故选：A

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考点分析：

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试题属性

题型：选择题
难度：中等

米饭和馒头中含有的较多成分是（ ） A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素

米饭和馒头中含有的较多成分是（） A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生素