Question

不属于“三大产热营养素”但属于有机物的是（ ）
A．糖类
B．维生素
C．水
D．蛋白质

Answer

解决本题的基础是，知道人体的六大类营养物质，知道它们的作用和所属类别．
【解析】
人体生活需要的六大类营养物质是：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐．其中糖类、蛋白质、脂肪属于大分子有机物，贮存着能量，在人体内都能氧化分解，为人体的生命活动提供能量，为人体内的“三大产热营养素”．维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用．水和无机盐属于无机物．其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行载体．许多无机盐是人体重要的构成成分．
故选：B