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初中生物试题 >
食品安全应考虑的问题是（ ） ①食品本身是否有毒 ②食品的保质期 ③无机盐含量 ...
食品安全应考虑的问题是（ ）
①食品本身是否有毒 ②食品的保质期 ③无机盐含量 ④是否被农药等有毒物质污染
⑤维生素的种类 ⑥食物含热量的高低 ⑦食物的营养价值 ⑧食物是否发霉变质．
A．①②④⑧
B．①③⑤⑦
C．②④⑥⑧
D．③⑤⑥⑦
考点分析：
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病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，是因为（ ）
A．葡萄糖可以构成人体细胞
B．葡萄糖是主要的供能物质
C．葡萄糖可以提供营养
D．三者都可以
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处在生长发育时期的青少年需补充更多的（ ），因为它能维持人体正常的生长发育、组织更新等生命活动．
A．糖类
B．蛋白质
C．脂肪
D．维生素
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受精卵在母体中发育为成熟的胎儿的时间一般为（ ）
A．38周
B．39周
C．40周
D．41周
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以下几种动物中最古老的是（ ）
A．古猿
B．人类
C．类人猿
D．森林古猿
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下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：
| 养 分 | 黄豆内的含量
（g/100g） | 牛奶内的含量
（g/100g） | 成年人每日需求量
（g） |
| 蛋白质 | 38.00 | 3.30 | 80.00 |
| 碳水化合物 | 31.30 | 4.70 | 380.00 |
| 脂肪 | 18.00 | 3.80 | 80.00 |
| 钙质 | 0.06 | 0.12 | 0.80 |
若该成年人每日只食用1000g黄豆：
（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______
（2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？______．
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