有“虫眼”的蔬菜和水果没有农药的残留，因此食用很安全．．

此题考查的知识点是食品安全，解答是可以从是否有可能使用农药方面来切入．【解析】蔬菜和水果在生长过程中，有可能受到病虫害的威胁，有的人可能提前喷药预防，并经常喷药，因此蔬菜和水果没有虫害，因此没有虫眼；有的人可能没有预防，后来发现，有了虫害，为了保证质量，提高产量，可能要喷药灭虫，尤其是在后期喷药，农药残留更多．因此有“虫眼”的蔬菜和水果叶可能有农药的残留，甚至更多．故答案为：×．

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考点分析：

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