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下面是一组探究食物在口腔中发生变化的实验,根据实验分析有关问题 试管 食物 加入...

下面是一组探究食物在口腔中发生变化的实验,根据实验分析有关问题
试管食物加入物质处理温度试剂现象
馒头碎屑2g清水2ml搅拌置于
37℃温水中


变蓝
馒头碎屑2g唾液2ml搅拌不变蓝
一块馒头2g唾液2ml不搅拌变蓝
馒头碎屑2g唾液2ml搅拌0℃变蓝
(1)实验结果分析:
a.②号试管不变蓝是由于______
b.试管①号和②号对比说明______
c.试管③号和②号对比说明______
d.试管④号和②号对比说明______
(2)上述实验说明:口腔唾液中的______使淀粉的性质发生了变化.
此题是一道实验探究题,具体考查的是探究唾液对食物中的营养物质淀粉的消化作用.唾液淀粉酶能将淀粉初步分解成麦芽糖,胰液和肠液能将淀粉分解成葡萄糖,胆汁对脂肪成分有乳化作用. 【解析】 唾液淀粉酶能将淀粉初步分解唾液淀粉酶只有在适宜的温度下才能发挥好消化作用.利用的原理是淀粉遇碘变蓝的特性.所以(1)实验结果分析: a.②号试管不变蓝是由于在适宜条件下馒头中的淀粉被唾液分解了; b.试管①号和②号对比说明淀粉分解需要唾液; c.试管③号和②号对比说明馒头与唾液没有充分混合,会影响唾液发挥作用; d.试管④号和②号对比说明淀粉被唾液分解需要适宜的温度; (2)上述实验说明:口腔唾液中的唾液淀粉酶使淀粉的性质发生了变化. 故答案为: (1)a..在适宜条件下馒头中的淀粉被唾液分解了 b.淀粉分解需要唾液 c.馒头与唾液没有充分混合,会影响唾液发挥作用 d.淀粉被唾液分解需要适宜的温度 (2)唾液淀粉酶
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考点分析:
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分析下表中的数据,并回答下列问题:
气体成分吸入气体呼出气体肺泡内的气体
氮气含量(%)7979.580.1
氧气含量(%)2116.414.3
二氧化碳含量(%)0.044.15.6
(1)吸入的气体与呼出的气体比较,所含的气体种类______,但各种气体的含量______
(2)由肺内呼出的气体与吸入的气体比较,显著的区别是______含量增加,______含量减少.
(3)从气体的成分方面来看:
①吸入的气体中氧的含量和肺泡内气体中氧的含量比较,可以说明:______
②吸入气体中二氧化碳的含量仅为0.04%,但在肺泡内气体中却占5.6%,这表明二氧化碳是由______产生的.
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试题属性
  • 题型:解答题
  • 难度:中等

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