为了比较蔬菜中维生素C的含量，小明同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，...

为了比较蔬菜中维生素C的含量，小明同学根据维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2毫升，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液使其褪色，结果如下：

蔬菜汁种类	黄瓜汁	青椒汁	芹菜汁	白菜汁
蔬菜汁滴加量	14滴	8滴	15滴	11滴

据上表可知维生素C含量最多的蔬菜是（）
A．黄瓜
B．青椒
C．芹菜
D．白菜

此题考察的是且维生素C溶液能使紫色的高锰酸钾溶液褪色这一特性，利用这一特性我们就可以测定出蔬菜或水果中维生素C的含量了．【解析】高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，高锰酸钾溶液容积相等的情况下，滴加汁液滴数少的，说明该液体含维生素C较多，滴加汁液滴数多的，说明该液体含维生素C较少，据此判断：青椒食用了8滴就使高锰酸钾溶液褪色，为最少的，所以说青椒维生素C的含量最多．故选：B

复制答案

考点分析：

相关试题推荐

肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（）
A．肝脏分泌消化脂肪的酶
B．小肠绒毛对脂肪的吸收
C．消化脂肪的酶和胆汁的分泌
D．肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化
查看答案

下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（）
A．淀粉
B．脂肪
C．蛋白质
D．葡萄糖
查看答案

人体一旦缺乏某种维生素，就容易患病．饮食中如果缺乏维生素A就可能患（）
A．夜盲症
B．佝偻病
C．坏血病
D．贫血
查看答案

食物中所含的六大营养物质中，能为人体提供能量的是（）
A．糖类、脂肪、维生素
B．糖类、脂肪、蛋白质
C．脂肪、维生素、无机盐
D．糖类、脂肪、无机盐
查看答案

控制人口增长过快的关键是（）
A．晚婚
B．晚育
C．优生
D．少生
查看答案

试题属性

题型：选择题
难度：中等