根据人体需要六类营养物质，糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐等，其中糖类、脂肪、蛋白质能为人体提供能量，水、维生素、无机盐虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要，水约占人体体重的60%--70%，是构成细胞的主要物质；维生素在人体中的含量虽然很少，但一旦缺少就会患各种疾病，如缺少维生素A容易患夜盲症，缺少维生素B1容易患神经炎和脚气病，缺少维生素C，易患坏血病，抵抗力下降等，缺少维生素D儿童得佝偻病，成人得骨质疏松症；无机盐主要包括钙、铁、碘等，缺乏钙同缺乏维生素D相同，缺乏铁，容易得贫血病，缺乏碘，容易得地方性甲状腺肿．
答：人体需要六类营养物质即糖类、蛋白质、脂肪、水、维生素、无机盐等，其中糖类、脂肪、蛋白质能为人体提供能量，水维生素、无机盐虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要，一旦缺乏，会造成多种疾病．
故答案为：水、无机盐、维生素；
