Question

图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质蛋白质、淀粉、脂肪在消化道中的消化情况，读图并填空：
（1）图中曲线甲表示______的消化．
（2）从图中看，乙在部位______开始消化，最终在______中彻底消化．

Answer

做这类的题首先要学会识图．还要知道糖类、蛋白质和脂肪的消化情况．淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．这三类营养物质在小肠内都消化．淀粉、蛋白质和脂肪消化的最终产物分别是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．
【解析】
营养物质进入消化道的先后顺序是：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，其中具有消化功能的器官是口腔、胃、小肠．淀粉在口腔内就开始消化，蛋白质在胃内开始消化，脂肪只能在小肠内消化．
（1）从图中可以看出，物质甲最先被消化，然后是物质乙被消化，最后是丙被消化，可以判断甲是淀粉，乙代表蛋白质，丙代表脂肪．所以曲线甲代表淀粉．
（2）由于乙代表蛋白质，结合曲线图横坐标可知，乙开始在胃下降，所以蛋白质最初在胃内被胃蛋白酶初步消化，因为小肠中含有多种消化液，所以蛋白质最终在小肠内被消化．
故答案为：（1）淀粉（2）胃 小肠