Question

人在饥饿时吃了油饼，油饼经消化后的终产物是（ ）
A．CO₂和水
B．CO₂、水、尿素
C．葡萄糖、氨基酸
D．葡萄糖、甘油和脂肪酸

Answer

此题考查营养物质被消化的情况．回答此题首先要知道油饼的成分以及各成分被消化后的终产物．
【解析】
油饼的主要成分是脂肪和淀粉．脂肪在小肠中被消化，首先在胆汁的作用下，脂肪被乳化成脂肪微粒，加大了与消化酶的接触面积；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成甘油和脂肪酸．淀粉最先在口腔内就被消化，唾液中含有淀粉酶，可以将淀粉分解成麦芽糖；然后再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成葡萄糖．
选项A、B、C都不符合题意，只有D符合题意．
故选：D．