本题考查的是小肠的结构特点，首先明确小肠是消化和吸收的主要场所．
【解析】
小肠在消化道内最长，长约5-6米；小肠壁的内表面有许多环形皱襞，皱襞上有许多绒毛状的突起，这种突起叫做小肠绒毛．由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大大增加，可达200平方米以上；小肠绒毛的壁很薄，只有一层上皮细胞构成，而且绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，这种结构特点有利于小肠吸收营养物质．小肠里有多种消化液含有各种消化酶．因此小肠是消化和吸收的主要场所．
故答案为：（1）长（2）环形皱襞；小肠绒毛（3）薄；一层上皮细胞（4）消化酶
