食物中的营养素主要有水．糖类．蛋白质．脂肪．无机盐．维生素和膳食纤维等七大类，其中的膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用．下列食物中含有丰富膳食纤维的是（ ）
A．鱼、虾
B．鸡蛋、猪肉
C．菠菜、芹菜
D．牛奶、牛肉
通过下列科学家的研究成果，认识脑的功能，并以此指导我们的生活．
研究成果一：切除小白鼠的大脑，小白鼠失去知觉，但心跳和呼吸仍在进行，胃肠依然能够消化．
研究成果二：切除了小白鼠的小脑，小白鼠的动作变得很不协调，步子迈得大而不稳，腿抬的高而笨拙，吃食物时，嘴不容易准确地碰到食物．
研究成果三：切除小白鼠的脑干，小白鼠的呼吸、心跳停止，立即死亡．
思维升华：
（1）“植物人”没有意识、感觉和运动，可以判断是脑的
损伤了．
（2）“舞蹈症”患者的动作不准确、缺乏平衡感，可以判断是脑的
发生了病变．
（3）在体育课上，老师嘱咐同学们在运动时要特别注意保护好后脑，利用上述研究成果，请你作出解释
．
（4）为了有效地保护中枢神经系统，在骑摩托、滑冰时要采取哪些保护措施？
．
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根据“膝跳反射实验”的操作步骤．探究膝跳反射是简单的反射还是复杂的反射．
膝跳反射实验的操作步骤：
①每两位同学一组，两人轮换进行实验．
②一位同学作为受试者坐在椅子上，一条腿着地，另一条腿自然地搭在这条腿上．
③另一位同学用手掌内侧的边缘，迅速叩击一下受试同学上面的那条腿膝盖下面的韧带．
（1）你提出的问题是
？
（2）你作出的假设是
．
（3）实验现象是：叩击韧带时，小腿出现的反应是
．
（4）你对实验现象的解释是
．
（5）你的结论是
．
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