维生素是构成细胞的主要原料．（ ）
考点分析：
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人类生命活动所需要的能量来源就是脂肪．（
）
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饭菜多加盐，这样不仅菜有味道，而且也有利于健康．（
）
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把食物中的各种成分（A～F）与它对人体的作用连接起来．
| A．脂肪 | a．人体生命活动的主要能源物质 |
| B．糖类 | b．备用的能源物质 |
| C．水 | c．促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少 |
| D．维生素 | d．组成细胞的主要物质，同时具有运输功能 |
| E．蛋白质 | e．含有人体内不可缺少的营养成分，如钙，铁 |
| F．无机盐 | f．构成人体细胞的主要物质，生长发育，组织更新的原料． |
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、
、
都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量．
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维生素种类
，人们每日对它们的需求量也
，但它们对人体的作用是重要的．人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生理功能．
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