通过测定，在蛋白质、脂肪、糖类三种营养成分中，每克糖类所含能量是．（） A．2...

通过测定，在蛋白质、脂肪、糖类三种营养成分中，每克糖类所含能量是．（）
A．23.43KJ
B．17.15KJ
C．38.91KJ
D．9.3KJ

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，它们在人体内分解释放的能量是不同的．【解析】科学家测定：糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦．千焦简称为KJ．故选：B

考点分析：

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根据本节课学习的内容完成下表．

A．坏血病 B．夜盲症 C．维生素D D．维生素C E．维生素B
F．动物肝脏、胡萝卜 G．粗粮、瘦肉 H．青菜、鱼肉、蛋黄．

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关于食物中的水说法不正确的是（）
A．有运输营养作用
B．是能量的来源物质
C．是人体细胞内水的来源之一
D．可以运输废物
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脚气病例患者应该多吃的食物是（）
A．精白面粉
B．胡萝卜
C．精白大米
D．标准粉
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下列物质不属于糖类的是（）
A．葡萄糖
B．淀粉
C．木糖醇
D．麦芽糖
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儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防（）
A．夜盲症和脚气病
B．唇炎和佝偻病
C．佝偻病和夜盲症
D．口角炎和夜盲症
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试题属性

通过测定，在蛋白质、脂肪、糖类三种营养成分中，每克糖类所含能量是．（ ） A．2...