肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但能将脂肪脂肪微粒，增加脂肪与的接触面积．

此题考查的知识点是各种消化腺的位置和功能、肝脏的功能和胆汁的特点．分析解答．【解析】人体的消化腺主要有唾液腺（分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶）、肝脏（分泌胆汁、不具有消化酶，但能对脂肪有乳化作用，增加脂肪与消化液的接触面积）、胰腺（分泌胰液含有多种消化酶）、胃腺（分泌胃液，含有胃蛋白酶）和肠腺（分泌肠液，含有多种消化酶）．故答案为：乳化；消化酶．

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考点分析：

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试题属性

题型：填空题
难度：中等

肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但能将脂肪 脂肪微粒，增加脂肪与 的接触面积．

肝脏分泌的胆汁不含消化酶，但能将脂肪脂肪微粒，增加脂肪与的接触面积．