有些讲究卫生的人，做饭洗米时要将米反复洗数次，实际上这种习惯不科学，洗的次数太多，易冲掉大米中的碎的稻壳内含有的某种物质，这种物质是什么？缺乏时有什么症状？
考点分析：
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冬春两季是呼吸道传染病的高发季节．呼吸道传染病是指由病毒、细菌、支原体等致病微生物通过呼吸道传播、感染的疾病．根据致病微生物侵犯的部位不同可以表现为鼻炎、咽炎、喉炎、气管炎、支气管炎和肺炎等．常见的呼吸道传染病有流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎（简称流脑）、流行性腮腺炎、麻疹、风疹、水痘等．传染性非典型肺炎、人感染高致病性禽流感和甲型H1N1流感都是新发呼吸道传染病．这种传染病主要通过飞沫以及日常生活中接触患者呼吸道分泌物传播．
根据以上资料请回答：
（1）甲流可以通过什么方式传播？______
（2）某人因得了某种呼吸道传染病而造成呼吸衰竭，是因为致病微生物侵染到了呼吸的主要器官，此器官是______．
（3）请写出致病微生物最终到达这个器官所经历的“旅程”：______鼻一______．
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下表为“探究馒头在口腔中变化”的几组实验记录：
| 试管 | 加入的物质（各2毫升） | 温度 | 试剂 | 加碘后的现象 |
| 1号 | 淀粉糊+清水 | 80°C | 碘
液 | 变蓝 |
| 2号 | 淀粉糊+唾液 | 80°C | 变蓝 |
| 3号 | 淀粉糊+唾液 | 37°C | 不变蓝 |
| 4号 | 淀粉糊+清水 | 37°C | 变蓝 |
（1）3号和4号作对照，可以研究______的作用．3号不变蓝，原因是淀粉在唾液中的______的作用下变成了麦芽糖．
（2）3号和______号作对照可以研究温度对淀粉分解的影响．由现象可以得出，温度对淀粉发生变化______影响．（填“有”或“没有”）
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根据“观察小鱼尾鳍内的血液流动”的实验，回答下列问题．
（1）下列材料中，最适合用于观察血液流动情况的是______
A．活小金鱼 B．死小鳝鱼 C．活小鲫鱼 D．死小鲤鱼
（2）如果显微镜配备有10X、40X两种规格的物镜，本实验应选用______物镜．
（3）上图为观察到的小鱼尾鳍内血管分支情况及血流方向（箭头所示），请判断：
a是______血管； b是______血管；c是______血管．
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呼吸道不仅是气体的
，它还能对吸入的气体进行处理，使到达肺内的气体
、
、
．不过，呼吸道对空气的处理能力是
．
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