西瓜中的糖份和水，主要存在于西瓜细胞的 中．
考点分析：
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生物学是研究______和______的科学．
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请指出你的看法：
食品添加剂具有改善食品特征、防止食品腐败变质、提高食品质量稳定性的作用，在现代食品加工业中被广泛使用．食品添加剂可分为增香剂、增色剂、防腐剂、甜味剂、漂白剂、疏松剂和营养强化剂等等．
超标准使用食品添加剂甚至使用违禁添加剂加工食品，会对人体的健康产生很大的危害．近20年来，各国滥用食品添加剂的事件层出不穷，如前几年出现矿物油大米、增白面粉事件，以至今年2月份以来查处的添加违禁色素的“苏丹红一号”事件等．滥用食品添加剂已成为影响食品安全的十分突出的问题，引起了社会的广泛关注．你若作为食品加工企业负责人、或食品市场管理人员、或消费者，对滥用食品添加剂问题会持什么态度？请分别指出你作为不同角色的看法．______．
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下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：
| 养 分 | 黄豆内的含量
（g/100g） | 牛奶内的含量
（g/100g） | 成年人每日需求量
（g） |
| 蛋白质 | 38.00 | 3.30 | 80.00 |
| 碳水化合物 | 31.30 | 4.70 | 380.00 |
| 脂肪 | 18.00 | 3.80 | 80.00 |
| 钙质 | 0.06 | 0.12 | 0.80 |
若该成年人每日只食用1000g黄豆：
（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______
（2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？______．
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刘伟同学在“五一”长假期间，大部分时间泡在人声嘈杂、卫生条件极差的游戏厅和网吧，后来出现了发烧、咳嗽等症状，医院诊断他患上了流行性腮腺炎，下表是他的血常规化验报告单，分析回答：
（1）从右表的测定值可以发现的问题是
．由此可以说明这种血液成分具有
功能．
（2）医生采取的方法是把青霉素滴注到手臂上的“青筋”内．药物需首先
次到达心脏，然后再由心脏经
才能到达患处．
医院检验科报告单 No.0023677
姓名：刘伟 性别：男 年龄：16 |
| 化验项目 | 测定值 | 正常参考值 |
RBC（红细胞）
WBC（白细胞）
Hb（血红蛋白）
PLT（血小板） | 4.8×1012/L
18×109/L
142g/L
210×109/L | 男：（4.0～5.5）×1012/升
男：（4～10）×109个/升
男：120～160克/升
男：（100～300）×109个/升 |
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医学上用A型血清和B型血清来检查血型．一护士从血库中领取A型血和AB型血各200毫升，后发现标签有点模糊，不易辨认．该护士拿来了一种血清，打开其中一包血液，只进行了一次配血实验就区分出两包血液的血型．则护士用的是______型血清．写出配血实验的所有可能结果，并作出相应的鉴定．______．
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