Question

关注食品安全，包括（ ）
①不食用霉变食品 ②不吃过期食品 ③不滥用维生素强化食品  ④不滥用微量元素强化食品．
A．①②③④
B．①④
C．②③④
D．①②③

Answer

本题考查的是食品安全．食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．
【解析】
食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．至于维生素，一般都是怕热，易被氧化，在碱性条件下易破坏．
故选：A．