Question

作为人体备用的能源物质贮存在人体内的是（ ）
A．脂肪
B．糖类
C．蛋白质
D．维生素

Answer

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
【解析】
食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质．脂肪是人体内备用的能源物质，一般储存在皮下；糖类是人体进行生理活动的主要供能物质．蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能量；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质．维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但对人体的各项生命活动有重要的作用．
故选：A